Het idee begon allemaal met een volle doos koekjes uit Italië.

“Dat moet hier toch ook te krijgen zijn”, zeiden Gert en Katrien tegen elkaar.

Waarom zijn er maar zo weinig echt lekkere glutenvrije producten te verkrijgen op de Belgische markt en waarom moeten we er zo ver om gaan?

Twee jaar eerder kregen zij te horen dat dochtertje Kaat van 3 aan coeliakie leed en dus glutenvrij moest eten. Maar de kleine Kaat eet niet zo maar alles, of wat dacht je? Die wilt net als iedereen ook lekker eten en snoepen. Dat willen trouwens niet alleen alle kinderen, maar natuurlijk ook alle grote mensen. Met andere woorden: daar moet iedereen van kunnen genieten.

Deze frustratie zetten Gert en Katrien aan tot actie en zij zochten en  vonden in Frank een zakelijke partner.

Met z’n drieën gingen ze op zoek naar de lekkerste producten die er in Europa te verkrijgen waren.

En met succes. De heerlijke Galbusera koekjes werden niet uitgevoerd naar elders in Europa. Geen nood. Dus de auto in, naar Milaan, volladen, terug en verkopen op de glutenvrije markt in St-Niklaas.

Vele lekkere producten kwamen uit Zweden, een nieuwe snelgroeiende producent, Semper, mengde zich in ons verhaal. Daags voor de glutenvrije markt werd er geleverd. En hoe…vooral het enthousiasme van de klanten waren een echte stimulans om verder te doen.

Leuke anekdote is dat men inmiddels vanuit Milaan een exportmanager in dienst nam om de uitvoer van hun lekkernijen te regelen. Fijn, nu hoeven we niet meer zelf naar Italië om de spullen te halen!

Even later was ook onze website www.glutenvrijonline.be een feit. Heel eenvoudig kunnen mensen nu hun lekkerste producten bestellen en aan huis of via een verdeelpunt laten leveren. Bij ons thuis afhalen kan ook. Ondertussen rijdt zelfs onze fonkelnieuwe glutenvrijonline-bus al rond!

Op een half jaar tijd is ons zaakje flink aan het evolueren: apotheken en biowinkels, maar ook diëtisten zijn geïnteresseerd in onze handel en inmiddels verdelen we meer en meer.

Iedereen gaat er van horen! Iedereen, van jong tot oud, willen of moeten, krijgt vanaf nu de kans om niet alleen glutenvrij te eten, maar vooral lekker! En , last but not least, betaalbaar! En dat alles tevens mede dankzij de Vlaamse CoeliakieVereniging!

Smakelijk!