Hoe maak je koffie met een espresso machine
PDF versie | Print Versie | Html Versie
Auteur: negenduust | Via Artikel Post
Gezien: 1262 |
Aantal woorden: 778 |
Datum: Sat, 14 Mar 2015 |
0 commentaar
Gebruik espresso en heet water om heerlijke koffie zelf thuis te maken.
Je kan heerlijke koffie thuis zelf maken met behulp van je espressomachine. Heet water over vers gezette espresso creëert een drankje dat qua smaak gelijk is aan traditionele filterkoffie. Tijdens de Tweede Wereldoorlog dronken Amerikaanse soldaten in Europa vaak dit drankje om de bekende koffiesmaak uit Amerika na te bootsen (het smaakte hetzelfde als, maar was slapper dan espresso). Als gevolg begonnen veel cafe’s dit espresso drankje ‘caffe americano’ te noemen. Drink het zwart of met room, melk of suiker naar smaak.
Wat heb je nodig
- 250 ml water
- 1 el fijngemalen koffiebonen
- Lepel
- Koffiekop
- Waterkoker of waterketel
- Room, melk en suiker (optioneel)
Instructies
Maak espresso
1. Vul het watercompartiment van je espressomachine met 60 ml water of tot de aangegeven lijn voor water.
2. Maak de koffiefilter los. Gebruik de lepel om 1 eetlepel fijngemalen koffiebonen in de filterhouder te doen. Druk de koffie plat met de achterkant van de lepel tot de koffie gelijkmatig verdeeld is.
3. Plaats de kan van je espressomachine onder de filterhouder. Afhankelijk van de grootte van je machine, kun je in plaats van een kan ook direct je koffiebeker onder de filterhouder plaatsen. Zet de machine aan.
4. Wanneer de espresso helemaal door de koffie heen is gedrupt, zet je de machine uit. Als je een kan hebt gebruikt om de koffie op te vangen, schenk je deze nu over in een koffiebeker.
Maak de koffie
1. Vul een waterkoker met het overgebleven water.
2. Breng het water aan de kook. Als je het water in een ketel kookt, zet je deze op het vuur en wacht je tot de fluitketel klaar is.
3. Draai het vuur uit of haal de waterkoker uit de houder. Schenk het water in de koffiekop met espresso. Roer voorzichtig. Voeg melk, suiker of een smaakmaker toe indien gewenst.
Over de Auteur
Vivakoffie, een handige koffieblog & tevens een expert in koffiezetapparaten.
Gerelateerde artikelen
- deel dit artikel met anderen
Beoordeling: Nog niet beoordeeld
Login om te stemmen
Commentaar 
Geen commentaar geplaatst.
Commentaar toevoegen
Je hebt geen toestemming om commentaar te geven. Als je inlogt dan mag je misschien wel commentaar toevoegen.
