Wecken: terug van weggeweest - Artikel Post - Artikel Marketing

Wecken: terug van weggeweest

PDF versie | Print Versie | Html Versie Auteur: | Via Artikel Post
Gezien: 53 | Aantal woorden: 731 | Datum: | 0 commentaar

Wecken was in oma's tijd een populaire manier om voedsel te bewaren. Het inmaken van groenten, fruit, soepen, het was iets waar iedereen zich in die tijd mee bezig hield. Ook nu wordt het wecken weer populair. En dat is goed nieuws! Want als we met ons allen wat meer wecken, dan is er minder voedselverspilling. Bovendien spaart wecken je geld uit! Benieuwd hoe het moet? Hieronder vind je een handig stappenplan.

Stap 1: de voorbereiding van het voedsel

Voor je met het wecken begint is het belangrijk dat je eerst bedenkt welk voedsel je wilt wecken. Wil je groenten en/of fruit wecken? Zorg er dan voor dat er geen plekjes meer opzitten, maak ze schoon en schil ze. Zorg er ook voor dat de groenten en fruit eerst uitlekken.

Stap 2: Kook de weckpot

Een propere weckpot is van belang voor het wecken. Om die reden wordt een weckpot altijd eerst gekookt, zo is de weckpot steriel. Laat de pot vervolgens goed uitlekken.

Stap 3: Kook groenten en fruit

Kook je groenten en/of fruit voor een korte periode en leg ze vervolgens in koud water, zo worden luchtbellen uitgekookt.

Stap 4: Vul de weckpot

Vul nu de weckpot met de groeten/fruit en een deel van het kookvocht en natuurlijke conserveermiddelen zoals zuur, zoet of zout. Doe dan het deksel goed dicht.

Stap 5: Kook de pot in een pan

Kook de gevulde pot nu in een pan. Pas op, want pas als het water kookt gaat de wecktijd in. Het water moet aan een temperatuur van 60 graden geraken, na de kooktijd voeg je steeds meer koud water toe. Genoeg gekookt? Dan haal je de pot uit de pan en laat je hem afkoelen. Onthoud dit: geweckte groenten en fruit kan je het best binnen het jaar nuttigen!




Over de Auteur

Lees de leuke blogs van Cookinglife

Gerelateerde artikelen


- deel dit artikel met anderen


Beoordeling: Nog niet beoordeeld

Commentaar

Geen commentaar geplaatst.

Commentaar toevoegen

Jouw naam:


Jouw email:


Commentaar

Type de code over die je hieronder ziet (beveiliging tegen Spam en geautomatiseerde aanmeldingen)

Visual CAPTCHA


Artikel Kenwoorden



Top Auteurs

gerardkempers
[393 geplaatste Artikelen] feed
Janwillemhar1990
[161 geplaatste Artikelen] feed
Niels78
[128 geplaatste Artikelen] feed
Posterwinkel
[123 geplaatste Artikelen] feed
sannevermeulen
[120 geplaatste Artikelen] feed
artikelplaatsen
[113 geplaatste Artikelen] feed
LoraineQuel
[76 geplaatste Artikelen] feed
Relatiegeschenken Gullegever.nl
[75 geplaatste Artikelen] feed
Sjoerd de Groen
[73 geplaatste Artikelen] feed
RBOnline
[72 geplaatste Artikelen] feed


artikelpost logo