Het complete dieet bij reuma en artrose: voor soepelere gewrichten
PDF versie | Print Versie | Html Versie
Auteur: Leefnugezonder | Via Artikel Post
Gezien: 14 |
Aantal woorden: 1187 |
Datum: Sun, 7 Sep 2025 |
0 commentaar
Reuma en artrosezijn aandoeningen die miljoenen mensen wereldwijd treffen. Ze veroorzaken chronische gewrichtspijn, stijfheid en beperken de dagelijkse beweging.
Hoewel het vaak wordt gezien als een onvermijdelijk gevolg van veroudering, is er goed nieuws: je dieet kan een krachtig middel zijn om de symptomen te verminderen beheersen en je gewrichten soepeler te maken en te houden.
Een anti-inflammatoir eetpatroon vermindert ontstekingen en verbetert je gezondheid.
Wat eet je best wel en wat niet bij reuma en artrose?
Chronische ontsteking is de belangrijkste oorzaak van zowel reuma als artrose. Bij reuma is dit een auto-immuunreactie die de gewrichten aanvalt, terwijl het bij artrose een gevolg is van kraakbeenafbraak.
In beide gevallen veroorzaakt aanhoudende ontsteking tot pijn, zwelling en schade aan het gewricht.
De rol van voeding bij reuma en artrose
Het eten van bepaalde voedingsmiddelen kan de ontstekingsreactie in je lichaam versterken. Voorbeelden hiervan zijn geraffineerde suikers, bewerkt vlees en ongezonde vetten.
Gelukkig is het omgekeerde ook waar: door meer voeding te eten met veel sterke die rijk zijn aan antioxidanten, vitaminen, mineralen en gezonde vetten, verlaag je je ontstekingsniveaus.
Dit is de basis van een doeltreffend ontstekingsremmend dieet.
Reuma en artrose: Je gewrichten beschermen met de juiste voeding
De basis van een dieet voor reuma en artrose is een mediterraan eetpatroon. Dit dieet benadrukt het gebruik van verse, onbewerkte ingrediënten en staat bekend om zijn krachtige ontstekingsremmende eigenschappen.
Omega-3 Vetzuren tegen reuma en artrose
Omega-3 vetzuren zijn sterk aanbevolen tegen ontstekingen, reuma en artrose. Ze werken als natuurlijke ontstekingsremmers en verminderen pijn en zwellingen in gewrichten aanzienlijk.
Belangrijke bronnen van omega-3 vetzuren zijn vooral:
- Vette vis: eet daarom minstens een keer per week wilde zalm, tonijn, schol en schelvis, heilbot, tarbot, paling dorade, sardienen, makreel, sprot, haring of ansjovis
- Onbewerkte noten: vooral amandelen, walnoten en hazelnoten, maximaal 20 gram per dag
- Zaden: zoals lijnzaad, sesamzaad en quinoa
- Pitten: pompoen- en zonnebloempitten
- Plantaardige oliën: zoals olijfolie, kokosolie en arachide- olie
Antioxidanten
Sterke Antioxidanten beschermen je tegen de vrije radicalen. Die beschadigen je lichaamscellen door oxidatieve stress, maken je ziek en versnellen je natuurlijk verouderingsproces.
De sterkte antioxidanten vind je vooral in:
- Verse groenten: en vooral in groene bladgroenten zoals spinazie, andijvie, spruitjes, sla, in alle groene koolsoorten, Chinese kool, paksoi, broccoli en in tuin- en waterkers en in artisjokken
- Fruit: vooral in alle soorten bessen, blauwe bessen en gojibessen, frambozen, kersen en in aardbeien
- Onbewerkte noten: vooral in pecannoten, hazelnoten en walnoten
- Kruiden: zoals kurkuma, gember, kaneel en kruidnagel
- Groene thee
- Rode wijn
Voedingsvezels
Een gezonde darmflora is cruciaal voor een sterk immuunsysteem en het verminderen van ontstekingen. Vezels dienen als voeding voor de goede bacteriën in je darmen.
Je vindt de meeste vezels in:
- Verse groenten: vooral alle soorten groene bladgroenten
- Fruit: alle soorten bessen, frambozen, aardbeien, appels, peren en bramen
- Peulvruchten: naast vooral linzen en kikkererwten zijn dat ook doperwten, alle soorten bonen, groentekiemen en mais
- Onbewerkte noten: vooral amandelen, pistachenoten, hazelnoten en walnoten
- Zaden: lijnzaad, sesamzaad en chia zaad
- Pitten: pompoen- en zonnebloempitten
- Volkorengranen: vooral in haver en havermout, maar ook in zemelen, boekweit, gierst, Bulgar en in quinoa
- Volkorenproducten: zoals in alle soorten volkorenbrood, volkoren deegwaren en in zilvervlies- of bruine rijst
Reuma en artrose verzachten met Kruiden en Specerijen
Vele verse kruiden werken uitstekend en verminderen de symptomen van reuma en artrose aanzienlijk.
De beste kruiden tegen reuma en artrose zijn:
- Kurkuma
- Curcumine
- Gember
- Kaneel
- Knoflook
- Cayennepeper
Symptomen van reuma en artrose verminderen met Gezonde Vetten
Niet alle vetten zijn hetzelfde. Gezonde vetten die je echt nodig hebt zijn onverzadigde vetten en vooral omega-3 vetzuren.
Wie vind je vooral in alle soorten vette vis, onbewerkte noten, zaden en pitten, avocado's en in plantaardige oliën.
Voeding om te beperken of te vermijden bij reuma of artrose
Net zo belangrijk als wat je eet, is wat je beter kunt vermijden.
Deze voedingsmiddelen veroorzaken ontstekingen in je lichaam en verergeren de symptomen van reuma en artrose:
- Geraffineerde Suikers en Koolhydraten: zoals frisdranken, snoep, gebak, alle witte broodsoorten, witte pasta en rijst. Ze veroorzaken pieken in je bloedsuikerspiegel, wat ontstekingen bevordert.
- Verzadigde en Transvetten: Deze vetten, vooral aanwezig in rood en bewerkt vlees, gefrituurd eten en bewerkte snacks, bevorderen de ontstekingsreactie.
- Rood en Bewerkt Vlees: zoals worst, spek, salami en paté bevatten vaak ingrediënten die ontstekingen verhogen. Vervang deze door vis, gevogelte of plantaardige alternatieven.
Inspiratie voor gezond weekmenu voor soepelere gewrichten
- Ontbijt: Havermout bereid met amandelmelk, gegarneerd met verse bessen, knapperige walnoten en een vleugje kaneel.
- Lunch of middagmaal: Spinaziesalade met komkommer, tomaat, kikkererwten en gegrilde zalm of kip. Besprenkel met olijfolie.
- Diner of avondmaal: Gegrilde kip geserveerd met zoete aardappel en gestoomde broccoli, op smaak gebracht met verse gember en aromatische kurkuma.
- Tussendoortje: Een handjevol amandelen (maximaal 20 gram), een stuk fruit of een zelf gemaakte smoothie met spinazie en bosbessen.
Meer bewegen verzacht reuma en artrose
Je bereikt de beste resultaten met een combinatie van gezond eten en meer bewegen. Regelmatige lichaamsbeweging is cruciaal voor soepele gewrichten.
Het behouden van een gezond gewicht verlicht de druk op je gewrichten. Tot slot kan stressbeheersing met bijvoorbeeld mindfulness of yoga ook helpen de symptomen te verlichten.
Over de Auteur
Publiceren en kennis delen zijn mijn grootste passies. Als zelfstandig journalist en webredacteur beheer in meerdere eigen websites over de meest uiteenlopende onderwerpen: gezondheid en gezonde voeding, huis en tuin, interieur, reizen en vakantie, geldzaken, natuur en actualiteit.
Gerelateerde artikelen
- deel dit artikel met anderen
Beoordeling: Nog niet beoordeeld
Login om te stemmen
Commentaar 
Geen commentaar geplaatst.
Commentaar toevoegen
Je hebt geen toestemming om commentaar te geven. Als je inlogt dan mag je misschien wel commentaar toevoegen.
